Компания J.P. Sauer & Sohn – старейшая и, пожалуй, одна из наиболее популярных и известных немецких оружейных компаний. Пересказывать в очередной раз богатую событиями историю компании не имеет смысла, так как она хорошо известна. Но чтобы подойти к рассказу о новой модели охотничьей винтовки Sauer, без краткой предыстории всё же не обойтись.
В производственной программе компании всегда присутствовали охотничьи магазинные винтовки с ручным перезаряжанием продольно скользящим поворотным затвором. Эти винтовки выпускали на базе системы Mauser 98 под любые охотничьи патроны. Совместная работа над винтовкой Weatherby-Sauer Mark V оказала компании Sauer хорошую услугу: она приобрела имидж современного производителя мощных и надёжных охотничьих винтовок. Возможно, положительный опыт сотрудничества стал причиной шага, сделанного менеджментом компании.
В 1972 году компания Sauer начала производство очень удачной винтовки Model 80. Конструкторы компании решили отказаться от традиционного маузерского затвора и предложили собственный вариант. Боевые упоры расположены ближе к рукояти и при повороте затвора раскрываются с помощью внутреннего эксцентрика. По мнению экспертов, такая система обеспечивает более плавное запирание, однако для достижения высокой надёжности при такой системе запирания требуется прецизионная обработка всех деталей, что предопределило высокую цену винтовки. Практически сразу, буквально после выпуска первой же серии, винтовка была отнесена к категории элитного оружия. Утверждают, что Леонид Ильич Брежнев, знавший и любивший оружие, имел эту винтовку в своём арсенале и охотился с ней.
Кстати, опыт работы с американскими компаниями не ограничился только компанией Weatherby. В 1971 году менеджмент компании Colt решил вывести на американский рынок охотничьего оружия винтовку высокого разбора с болтовым затвором. Было два препятствия на пути осуществления этого решения. Во-первых, компания Colt практически не имела опыта создания охотничьего оружия, тем более охотничьего оружия такого класса. Но с этим было проще: компания Colt обратилась к компании Sauer, которая обладала богатым опытом создания подобного оружия и чья винтовка модели 80 привлекла внимание.