Традиции праздника: Германия и Австрия

Охота: история и традиции
Традиции праздника: Германия и Австрия

Охотничьи традиции Австрии и Германии очень ярки, самобытны и разнообразны и уходят своими корнями в далёкое прошлое. К таким традициям относятся и охотничьи празднества, о которых в преддверии приближающихся новогодних и рождественских праздников я и хотел бы рассказать.

Самым обыденным и скромным празднеством являются вечеринки после загонных охот (Schüsseltreiben – шюссельтрайбен, Knödelbogen – кнёдельбоген, Jagdausklang – ягдаускланг). Наиболее вероятно, что исторически они произошли от средневековых рыцарских обычаев. После удачных охот, пока азарт и переживания успехов и неудач ещё не стали воспоминанием, охотники собираются в кабаке: едят, пьют, поют охотничьи песни. Здесь же выбирается «охотничий суд» из наиболее уважаемых и опытных охотников, который после коллективного обсуждения всех моментов рассматривает поведение членов коллектива на прошедшей охоте, присуждает награды особо отличившимся и наказания нарушителям традиций. В старые времена наказывали просто – били плоской стороной большого охотничьего ножа (Waidblatt – вайдблатт) по голому заду. Сегодня провинившийся обычно оплачивает пиво для всего коллектива. Среди отличившихся выбирается и награждается «король охоты» (Jagdkönig – ягдкёниг) – охотник, сумевший добыть наибольшее количество дичи. Ещё одним важным моментом именно таких вечеринок является торжественное посвящение в охотники. Для этого на плечи молодого охотника возлагается большой охотничий нож «вайдблатт» по примеру меча средневековых рыцарей.

Традиции праздника: Германия и Австрия

Верх охотничьих торжеств в Австрии и Германии – это, конечно же, охотничьи или зелёные балы (Jägerball – егербалл, Grüner Ball). Они проходят с 11 ноября (начало карнавального периода) до марта. Самый крупный ежегодный бал проходит в Вене, обычно в самом конце января, во дворце Хофбург. Этот бал был основан почти сто лет назад с целью благотворительности – сбора средств для охотников, попавших в бедственное положение, и их семей. Посетить это захватывающее мероприятие может любой желающий: стоимость билета составляет 230 евро, для студентов – 90 евро. Но надо заранее позаботиться о дресс-коде: трахт или дирндль (национальные костюмы Австрии и Баварии) – для дам, также трахт или другой национальный костюм – для кавалеров. Конечно, приобретать такое одеяние необязательно: для участия в венских балах широко распространён прокат соответствующих костюмов. Кстати, охотничьи балы – единственные, на которые полагается являться не в бальных платьях и смокингах, а в традиционных национальных костюмах.

Традиции праздника: Германия и Австрия

Такие балы проходят чрезвычайно торжественно, с оркестрами, в том числе в обязательном порядке с охотничьим духовым оркестром, где главным инструментом является охотничий рожок (разновидность валторны). Часто балы проводятся в нескольких залах, в каждом из которых играется другая музыка. На балах гости танцуют, развлекаются, знакомятся, налаживают контакты. Также там разыгрываются призы, проводят торжественные награждения заслуженных членов охотничьего общества, выступают танцевальные и вокальные фольклорные ансамбли. На охотничьи балы непременно приглашаются почётные гости из сфер политики, экономики, туризма, науки и искусства.

Традиции праздника: Германия и Австрия

Но главным праздником охотников Австрии и Германии является день святого Губерта (Hubertus). Святитель Губерт Льежский – местночтимый святой брюссельско-бельгийской епархии Русской православной церкви и святой Римско-католической церкви, покровитель охотников и лесников. Его житие гласит, что молодой Губерт во время охоты встретился с оленем, у которого между рогами сиял крест. После этого он оставил разгульную жизнь, посвятил себя Богу и стал монахом, учеником священномученика Ламберта. Каждый год 3 ноября австрийские и немецкие охотники празднуют день святого Губерта торжественными службами в храмах, которые в этот день украшаются ветками и ягодными гроздьями. Эти службы (мессы) проходят в сопровождении охотничьих духовых оркестров. Охотники, обязательно нарядно одетые в честь праздника, благодарят Бога и святителя Губерта за удачу в охотничьем году и просят о своём благополучии и благополучии своих близких.

Традиции праздника: Германия и Австрия

Кроме того, в день святого Губерта проходят так называемые полевые мессы. Это те же службы, посвящённые святителю, но проходящие под открытым небом. На них охотники приносят своё оружие и приводят собак, чтобы священник освятил их. Всё музыкальное сопровождение таких полевых служб ложится на охотничьи рожки (Jagdhorn – ягдхорн), что придаёт мессам особенный колорит. После мессы, на которой обычно присутствует много гостей, все присутствующие приглашаются на совместное празднование и трапезу, за которой принято есть дичь. Этим главным праздником в Австрии и Германии открывается сезон загонных охот.

Традиции праздника: Германия и Австрия

Но на этом список охотничьих празднеств Австрии и Германии, конечно же, не кончается. Их огромное множество. Это и концерты охотничьей музыки, и летние охотничьи праздники, и охотничьи адвенты, и участие охотников в праздничных шествиях, и выставки охотничьих собак, соколиной охоты (объект нематериального культурного наследия ЮНЕСКО) или охотничьих трофеев, которые часто проводятся в старинных замках и крепостях с привлечением огромного количества зрителей, с соответствующими декорациями и музыкальным и кулинарным оформлениями. Всё это даёт возможность наслаждаться охотой не только как способом активного отдыха, времяпровождения на природе, защиты окружающей среды и добычи дичи, но и как инструментом культурного и социального воспитания. Это придаёт охоте особую ценность и уникальность и даёт возможность людям, не посвящённым в тонкости охоты, не знающим её, познакомиться с охотой, узнать её с положительной стороны и, может даже, полюбить.

Русский охотничий журнал, январь 2019 г.

1251