Из книги «Hunting Trips in the Caucasus», London, Rowland Ward, Ltd., 1898, в квадратных скобках – дополнения переводчика
Кавказ – это связующее звено между двумя великими континентами, Азией и Европой, <…> здесь можно найти остатки европейских форм в сочетании с азиатскими: бизон и леопард, олень и тигр, безоаровый козёл и бхарал, серна и антилопа обитают на этом сравнительно узком участке между Екатеринодаром и Ленкоранью и от Батума до Баку.
<…> Читателей, несомненно, заинтересует описание охотничьей экспедиции в район, ранее не исследованный спортсменами, где, за исключением нескольких диких черкесов (туземных горцев), ни один человек никогда не разбивал лагерь и где повсюду проложены тропы дикими животными, как будто люди и цивилизация были веками оттеснены от этой неизведанной страны.
Елим Павлович Демидов, князь Сан-Донато (1868–1943) – представитель династии заводчиков Демидовых, владелец уральских горных заводов, дипломат, действительный статский советник, последний посол Российской империи в Греции. В 1901 г. Е.П. Демидов был пожалован придворным званием «в должности егермейстера», которым ранее жаловались его отец, Павел Павлович, и дед, Павел Николаевич. После событий февраля 1917 г. в Россию не возвращался.
Елим Павлович – один из первых трофейных охотников России – опубликовал на английском языке трилогию, в которой описаны его охоты. В 1898 г. была издана первая книга «Охотничьи путешествия на Кавказе», посвящённая его другу и компаньону Сент-Джорджу Литтлдейлу, известному британскому путешественнику по Центральной Азии и одному из величайших охотников на крупную дичь. В книге описаны осенняя охота 1895 г. в угодьях великого князя Сергея Михайловича в Кубанской области, к северо-западу от реки Большая Лаба; поездка летом 1896 г. на русско-персидскую границу между Араратом и Ордубадом вдоль знаменитой долины Аракса, где Демидов охотился на безоарового козла, и вновь охота в Кубанской области осенью того же года, где к Демидову присоединился Литтлдейл. В 1900 г. вышла вторая книга Демидова «За диким бараном на Алтае и в Монголии» об охоте на архара в 1897 г. В этой экспедиции его также сопровождал Литтлдейл. Спустя четыре года вышла третья книга Демидова «Охотничье путешествие на Камчатку». В предисловии к ней он писал, что «намеревался завершить трилогию рассказом об охоте на Дальнем Востоке». В этой экспедиции Литтлдейл снова сопровождал его.
В 1967 г. нью-йоркское издательство Arno Press, специализирующееся на переиздании редких и давно не издававшихся книг, выпустило книжную серию «Библиотека Аберкромби и Фитча». Она включает 42 охотничьи книги «всех времён и народов». В аннотации сказано: «Это книги выдающихся людей, которые искали выдающихся приключений и нашли их». В числе этих 42 была книга Демидова об охоте на Алтае и в Монголии. В 1992–1996 гг. американским издательством John Culler & Sons была издана «Азиатская серия» из 20 книг известных охотников, охотившихся в Азии. В ней была опубликована в полном объёме охотничья трилогия Демидова. Это даёт основание считать, что Елим Павлович признан международным охотничьим сообществом одним из самых известных трофейных охотников мира.
Горный козёл, или тур (Capra caucasica), был <…> большой достопримечательностью для меня в районе, который я собирался посетить. Об этом горном козле уже написано так много, что нет необходимости утруждаться описанием его повадок и поведения. Я хотел бы лишь привлечь внимание к замечаниям мистера Лидеккера об этом животном во втором томе «Королевской естественной истории».
