Разделывал шесть крупных зверей четырьмя разными ножами.
А именно - мега-крутым длинноклинковым ножом "Князь" от Андрея Корешкова. Длинный клинок (195 мм) удобен на крупных зверях вроде колымского лося.
Fantoni с дизайном от Стинкевича.
Разделочным нож от Антона Шмидта из быстрорежущей стали (пилы по металлу).
Кстати, нож Антона забрал себе Пеликен.
И простейшей финкой от Marttini, подаренной Валерием Малеевым за 50 евро.
Стоит ли говорить что лучше всего показала себя финка?
Кстати, я считаю что самец гигантского лося в период гона - лучшая тестовая животинка для ножей. Мясо приросло к шкуре, мощная соединительная ткань, как капрон прямо режешь...