Вальдшнепы фаршированные
Вальдшнеп – желанный трофей для многих охотников. Для приготовления 2 вальдшнепов потребуется 4 ломтика варёно-копчёного бекона, 50 г лесных орехов, 100 г сливочного масла, 100 мл сливок, 3–4 ломтика багета, 10–15 шишкоягод, соль и перец по вкусу, 3 ч. л. смородинового желе.
