Вот отечественное ножеделание очень подвержено влиянию моды.
Лет 10 подряд его колбасило от тотального увлечения дамаском.
Потом была такая же массовая истерия увлечения якутскими ножами.
Сейчас пришло время стабилизированной древесины и кости, преимущественно, мамонтовой.
Чего я вообще не очень понимаю - ибо стабилизированная древесина - это, считай, пластмасса. А стабилизированный мамонтов зуб или бивень - реликварий в пластмассе.
Ну ладно.
"И это пройдёт".