Лосиное сердце в тёмном пиве с орехами
Сегодня мы открываем новую рубрику – «Охотничья кухня». И начинаем публикации с рецепта Елизаветы Целыховой – охотницы, кулинара и охотоведа – о том, как готовить лосиное сердце. Про то, что сердце у лося большое и очень вкусное, все охотники, мы надеемся, знают.